Café orgánico tostado y molido La Iguana Sana
Mezcla arábiga y robusta puro medio, de aroma frutal, sabor fuerte. La presencia de café robusta proporciona un sabor un poco “quemado” y amargo, mientras que el café arábico nos dará un sabor un tanto más dulce o frutal.
En los meses de octubre a febrero, este café es cosechado, por cafeticultores que también son cacaoteros, integrados al Centro Agroecológico San Francisco de Asís, S.A. de C.V., de la región del Soconusco, Chiapas. Los cuales emplean en sus agroecosistemas cafetaleros un proceso de producción orgánico y de aplicación de prácticas amigables con la biodiversidad.