Miel de Mangle Apiflor un manjar que se cosecha en los manglares costeros de Tonalá, Chiapas.
En esta Miel encontramos la presencia del néctar de 4 tipos de mangle (mangle negro, mangle rojo, mangle botoncillo y Madre sal), cuyas floraciones se reconocen como melíferas, ricas en néctar. El entorno ecológico le da a esta miel un toque salado con retrogusto amargo, que generan complejidad en su sabor.
Durante los meses de marzo-abril florecen los manglares de la costa de Chiapas. Para obtener esta miel de floración de mangle los apicultores de la cooperativa trasladan sus colmenas en lanchas para instalarlas en zonas entre los manglares. se aplican prácticas de producción sustentables, amigables con la biodiversidad en todo el proceso de producción.
Miel de abeja floración Mangle de exquisito sabor, cumple con los estándares de diferenciación floral, inocuidad alimentaria y criterios de calidad.